清燉魚(yú)的美食做法

　　第一步

　　姜切片，蔥白切段。

　　第二步

　　鍋入油，下入鯽魚(yú)，煎至微黃。

　　第三步

　　倒入小半鍋清水，加入姜片、蔥段， 燉至湯汁顏色呈白色。放入兩勺鹽、胡椒粉，煮開(kāi) 。 出鍋即可

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