關(guān)于總經(jīng)理競聘演講稿集合六篇
演講稿要求內(nèi)容充實(shí)，條理清楚，重點(diǎn)突出。在不斷進(jìn)步的社會中，越來越多人會去使用演講稿，那么一般演講稿是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的總經(jīng)理競聘演講稿6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
總經(jīng)理競聘演講稿 篇1
感謝組織對我的信任，感謝董事長、副董事長以及前三任執(zhí)行總經(jīng)理對我工作能力的培養(yǎng)。今天我面對組織、面對領(lǐng)導(dǎo)、面對新的領(lǐng)導(dǎo)班子成員以及面對公司總部全體員工，我心情很激動，同時(shí)也很有信心帶領(lǐng)公司新領(lǐng)導(dǎo)班子成員，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)人“只爭第一、不做第二”的精神和“團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏”的優(yōu)良作風(fēng)
共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向組織，向董事長、副董事長、新領(lǐng)導(dǎo)班子以及全體員工表態(tài)：
1、擔(dān)任總經(jīng)理期間，我本人首先要做到“本本分分做人、扎扎實(shí)實(shí)做事”，力爭一次把事做好。在工作中我將發(fā)揮班子的核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)作用，做到分工明確，各盡其責(zé)，帶領(lǐng)全體員工把各項(xiàng)工作做好。
2、在市場開發(fā)工作方面：在前任總經(jīng)理劉建明先生的領(lǐng)導(dǎo)下，公司發(fā)展勢態(tài)良好。20xx年下半年，公司的經(jīng)營班子將繼續(xù)以市場為導(dǎo)向，繼續(xù)創(chuàng)新市場開發(fā)策略并進(jìn)一步拓展市場開發(fā)渠道，力爭年底中標(biāo)合同額突破10億元以上。
3、在工程技術(shù)管理方面：堅(jiān)持以“現(xiàn)場保市場”，強(qiáng)化各項(xiàng)目對工程技術(shù)和工程質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求以及施工法、作業(yè)指導(dǎo)書的規(guī)范應(yīng)用，抓關(guān)鍵施工的新技術(shù)、新工藝、新材料的推廣和應(yīng)用，增強(qiáng)公司技術(shù)實(shí)力，在公路市場率先形成競爭優(yōu)勢。
4、在生產(chǎn)經(jīng)營工作方面：以20xx年工作報(bào)告精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持以項(xiàng)目為中心，以質(zhì)量和成本為主線，加強(qiáng)項(xiàng)目成本管理力度，尤其針對xx年下半年市場材料、水泥、燃油、石料大幅度上漲等不利因素給公司帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，確定20xx年的工作重點(diǎn)是：加大精細(xì)管理力度，不斷提高創(chuàng)利水平。
目前時(shí)間已過半，截止5月底已完成計(jì)量產(chǎn)值2.43億元，占年計(jì)劃34.39%，下一步要抓住第三季度施工旺季，確保年底實(shí)現(xiàn)計(jì)量產(chǎn)值6億元，力爭突破8億元。
5、面對公司跨越發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，在今后的管理中要進(jìn)一步加快人力資源的開發(fā)，加大對員工能力培訓(xùn)和對人才的引進(jìn)與培養(yǎng)，使公司的人才結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，使公司人力資源真正成為公司的優(yōu)勢資源。
6、繼續(xù)加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理，全面推進(jìn)公司企業(yè)文化創(chuàng)新，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力，提升項(xiàng)目形象力，使公司整體能力和素質(zhì)得到進(jìn)一步改善，以不斷提升營造的品牌影響力和市場競爭力。
在公司良好的發(fā)展勢頭下，我們同時(shí)要保持清醒的頭腦，不能輕視當(dāng)前殘酷激烈的市場環(huán)境，隨時(shí)要有居安思危、如履薄冰的風(fēng)險(xiǎn)意識，要認(rèn)識到我們還有很多管理方面的不足，與局各兄弟單位在一些方面還有差距，公司各項(xiàng)目之間管理水平還有差距。
比如：公司內(nèi)部操作層的培養(yǎng)，目前發(fā)展還很不成熟、不規(guī)范;外部操作層還要進(jìn)一步整合。公司要實(shí)現(xiàn)有效擴(kuò)張，必須整合發(fā)揮內(nèi)外部的資源優(yōu)勢，還要不斷總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)、吸收教訓(xùn)，只有這樣才能使公司得以長足發(fā)展。
總經(jīng)理競聘演講稿 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：
大家早上好！
首先，我要感謝星月手機(jī)公司提供了這個(gè)展示自己、讓大家認(rèn)識我、了解我的機(jī)會�！肮_、平等、競爭、擇優(yōu)”，這是歷史的必然，也是時(shí)代的發(fā)展的要求。我十分珍惜這次競聘機(jī)會，無論競聘結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競聘的整個(gè)過程其本身就意義重大，并希望能通過這次的競聘鍛煉，使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
我先自我介紹一下：我叫XXX，今年20歲，畢業(yè)于貴州省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校的電子商務(wù)專業(yè)，是一名共青團(tuán)員，性格外向，在班上曾擔(dān)任過組織委員，有很好的組織能力。
我有競爭這個(gè)崗位的優(yōu)勢：我具有較好的年齡優(yōu)勢。我現(xiàn)年18歲，精力充沛，處于人生的黃金階段，并具有較高的辦事效率，對于工作能全身心的投入。我敢于創(chuàng)新、思想敏銳，可塑性強(qiáng)。善于接受新事物，適應(yīng)新環(huán)境，并能根據(jù)實(shí)際情況，大膽設(shè)想管理方法和改革方案。具有較強(qiáng)的工作能力。在日常生活和工作中經(jīng)常深入工作一線，不斷培養(yǎng)自己的工作能力，自任組織委員以來，努力發(fā)揮自己的特長，認(rèn)真做好參謀決策、日常服務(wù)、溝通協(xié)調(diào)、信息傳遞等工作，取得了一定的成績。經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的寫作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、領(lǐng)導(dǎo)部署能力都有了很大的提高。具有較高的個(gè)人素養(yǎng)。我有較強(qiáng)的敬業(yè)精神，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有著嚴(yán)明的組織紀(jì)律性吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)。我信奉誠實(shí)、正派的做人宗旨，堅(jiān)持團(tuán)結(jié)而不特立獨(dú)行，尊重權(quán)威但不妄自菲薄，遇事懂得及時(shí)征求他人意見，能夠與人一道，共同打造一個(gè)充滿凝聚力和生命力的戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)，具有一定的綜合事物管理能力。
當(dāng)今社會，科技飛速發(fā)展，隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對于精神生活的需求自然也是越來越豐富。手機(jī)已經(jīng)成為人們互相交流的一個(gè)不可或缺的工具了，對于一些人來說手機(jī)甚至可以說是自己正常生活中的一個(gè)必要組成元素！手機(jī)在人們生活中的地位不斷的提升，其對社會帶來的影響是深遠(yuǎn)的，關(guān)系到人們的工作、生活等許許多多的方面。手機(jī)的出現(xiàn)改變了人們的生活方式，讓這個(gè)社會進(jìn)入知識、經(jīng)濟(jì)、信息化、網(wǎng)絡(luò)化的時(shí)代，手機(jī)時(shí)代的特征是：它改變?nèi)藗兊纳罘绞�、學(xué)習(xí)方式和思考方式，這一點(diǎn)現(xiàn)在已經(jīng)充分體現(xiàn)出來。只有那些感受到時(shí)代跳動的脈搏的人，才能夠緊跟時(shí)代的步伐。盡管目前我的能力有限，但我堅(jiān)信腳無法到達(dá)的地方，眼睛暫時(shí)看不到的東西，思想可以達(dá)到。能和時(shí)代共同思考的人終究可以跟上時(shí)代的步伐。手機(jī)讓人們從最初簡單的人與人之間的聯(lián)系到現(xiàn)在，手機(jī)已經(jīng)成了我們聯(lián)系世界的窗口。我們的生活與手機(jī)和我們的生活之間的親和度越來越大，甚至不斷混淆。手機(jī)是現(xiàn)代生活的標(biāo)志，沒有手機(jī)的生活是原始生活現(xiàn)代都市，現(xiàn)在的生活有個(gè)理念——八小時(shí)工作，八小時(shí)娛樂，八小時(shí)戀愛。這三個(gè)八小時(shí)，恐怕都有手機(jī)的身影——手機(jī)成了成功人士聯(lián)系客戶的工具，成了年輕人閑遐時(shí)玩游戲的工具，成了戀人間談情說愛的工具。手機(jī)屬于城市生活的普遍象征，它衍生出的拇指文化也屬于城市文化的一部分，當(dāng)然，它的勢力范圍也早已不斷包圍了農(nóng)村，總的來說，只要是稍微現(xiàn)代化的地方，就有它的身影。生活中，我們在上班時(shí)，吃飯時(shí)，休息時(shí)，娛樂時(shí)，戀愛時(shí)，都少不了手機(jī)，的確，沒了它，即使現(xiàn)代化程度多高也沒用我們這些小人物兒都好象回到原始社會了一樣?
科技為世博會提供強(qiáng)大支撐，成為吸引參觀者的主要亮點(diǎn)和磁場。世博會期間，歷史“首創(chuàng)”的世博會手機(jī)票將面市，屆時(shí)參觀者帶上一部手機(jī)暢游上海世博。由于中國移動對世博手機(jī)門票使用先進(jìn)的無線通信與非接觸通信技術(shù)，用戶通過簡單的手機(jī)操作，就可實(shí)現(xiàn)選票、購票、驗(yàn)票等傳統(tǒng)實(shí)體票的“全功能”，同時(shí)還可查詢購票信息和退票、領(lǐng)取紀(jì)念票等等。全過程用戶無需更換手機(jī)，只需更換一張具有非接觸通信功能的sim卡片。該手機(jī)門票是基于rfid、二維碼等技術(shù)實(shí)現(xiàn)的一種全新電子票。據(jù)中國移動介紹，世博會門票是基于芯片技術(shù)的，而芯片上的數(shù)據(jù)可以非常方便地植入到手機(jī)sim卡中，制作成為形式更新穎、使用更便捷的手機(jī)門票。參觀者購買“手機(jī)門票”有兩種方式，一種是直接購買附帶門票的sim卡，另一種是通過“空中下載”取得“手機(jī)門票”。購得“手機(jī)門票”的參觀者，在進(jìn)入世博園區(qū)時(shí)，只要讓門口的驗(yàn)票器識讀一下手機(jī)中的門票信息，就能輕松進(jìn)入園區(qū)參觀了。
總經(jīng)理既是管理者，同時(shí)又是執(zhí)行者。肩負(fù)著上傳下達(dá)的重要使命，不僅僅要協(xié)助分公司總經(jīng)理根據(jù)省公司的總體規(guī)劃和目標(biāo)任務(wù)，合理制定分公司的工作計(jì)劃、方案，同時(shí)要充分調(diào)動廣大干部和員工積極性，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，指導(dǎo)工作方案的有力實(shí)施。不僅要協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的運(yùn)營環(huán)境，還要深入基層，調(diào)查研究，與員工打與一片，及時(shí)了解員工的意見和建議，準(zhǔn)確及時(shí)的'向領(lǐng)導(dǎo)反饋員工的呼聲。
總經(jīng)理要站在企業(yè)戰(zhàn)略統(tǒng)一的高度，把企業(yè)利益、為領(lǐng)導(dǎo)分憂和為員工服務(wù)作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。把“參與政務(wù)”、“管理事務(wù)”、“搞好服務(wù)”三大職能統(tǒng)籌兼顧，合理安排，要做到調(diào)研圍繞市場轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)圍繞領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)，服務(wù)圍繞客戶轉(zhuǎn)，決策圍繞信息轉(zhuǎn)�？偨�(jīng)理助理除了具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)管理、決策分析等能力之外，還應(yīng)該掌握一定的文字綜合方面的基本知識和較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，也就是說應(yīng)該具備多方面的綜合素質(zhì)。我對總經(jīng)理一職充滿信心，下面我陳述一下我對集團(tuán)客戶的認(rèn)識和工作設(shè)想：
集團(tuán)客戶在我們的客戶名單上占據(jù)著極其重要的位置---不僅在于其本身能夠帶來可觀的業(yè)績貢獻(xiàn)，而且有利于提高個(gè)人客戶的粘性和收入，有利于培養(yǎng)客戶的消費(fèi)習(xí)慣。通過集團(tuán)v網(wǎng)，還可以很好的保證網(wǎng)內(nèi)的個(gè)人客戶不會輕易流失；同時(shí)，維護(hù)好集團(tuán)客戶，也有利于對新開發(fā)的個(gè)人業(yè)務(wù)和集團(tuán)業(yè)務(wù)進(jìn)行有效推廣，提高個(gè)人和集團(tuán)收入。
在開發(fā)擴(kuò)大集團(tuán)客戶市場的同時(shí)，應(yīng)更注重集團(tuán)客戶的維系力度，應(yīng)加大集團(tuán)客戶的服務(wù)和流程管理工作。
進(jìn)一步細(xì)化集團(tuán)客戶經(jīng)理分級。應(yīng)建立一套合適客戶經(jīng)理分級體制，包括工作分級、薪酬分級、考核分級、培訓(xùn)分級等。讓最優(yōu)秀的客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)最重要的集團(tuán)客戶，并獲得最佳的物質(zhì)報(bào)酬。讓新進(jìn)的客戶經(jīng)理有職業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，有一個(gè)暢通的上升通道。建立科學(xué)的客戶經(jīng)理評級和考核制度，實(shí)現(xiàn)客戶經(jīng)理的能力與崗位、績效與薪酬相匹配的原則。
總經(jīng)理競聘演講稿 篇3
尊敬的各位評委、各位同事：
大家好！
按照集團(tuán)公司的競聘方案，我報(bào)名參與了此次競聘。我競聘的崗位是：____物業(yè)管理有限公司總經(jīng)理助理，根據(jù)本次競聘方案規(guī)程，現(xiàn)向大家匯報(bào)。不當(dāng)之處，請批評指正。
一、 本人基本情況
本人——年畢業(yè)于——紡織工學(xué)院工業(yè)會計(jì)專業(yè)，曾在政府機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位從事會計(jì)工作，其中多數(shù)時(shí)間擔(dān)任單位財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，——年獲會計(jì)師任職資格。從——年——月起在物業(yè)公司財(cái)務(wù)室從事會計(jì)工作，先后擔(dān)任公司主管會計(jì)、財(cái)務(wù)室副主任等職務(wù)。
在物業(yè)公司工作的四年時(shí)間里，本人先后獲得過：集團(tuán)公司優(yōu)秀員工、敬業(yè)愛司優(yōu)秀員工、__物業(yè)優(yōu)秀干部、__市優(yōu)秀物業(yè)工作者等榮譽(yù)稱號。
二、 競聘理由
幾年來，本人能認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會武陵城的企業(yè)文化，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，牢固樹立：用心營造，顧客至上，致高致遠(yuǎn)，創(chuàng)新領(lǐng)先的經(jīng)營理念，有較強(qiáng)的責(zé)任感、使命感；本人敬業(yè)愛司，能認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會財(cái)稅政策，會計(jì)功底較為扎實(shí)，有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力；本人對物業(yè)政策較為熟悉，物業(yè)狀況、公司的收支情況較為清楚；本人對工作始終充滿熱忱，勤懇工作，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實(shí)事求是，客觀公正，依法依章辦事。由此，我認(rèn)為自己符合競聘__物業(yè)公司總經(jīng)理助理職位的多數(shù)條件，并愿為武陵城、__物業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己微薄的力量。
三、 工作總結(jié)
本人xx年11月進(jìn)入武陵城，幾年來在公司財(cái)務(wù)經(jīng)理未能及時(shí)到位的情況下，能積極配合公司歷任領(lǐng)導(dǎo)做好財(cái)務(wù)工作，使公司的規(guī)模、效益、品牌建設(shè)得以迅速提高。
1、 合理調(diào)度資金、確保資金安全
四年來在集團(tuán)董事局、公司經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我公司想方設(shè)法克服因國家政策調(diào)整而帶來的巨大資金壓力，充分利用電力、供水、市房產(chǎn)局物管科、電信、業(yè)主等資源，巧打時(shí)間差，確保了各項(xiàng)款項(xiàng)的及時(shí)支付，合同付款準(zhǔn)時(shí)率10xxxx，員工工資發(fā)放準(zhǔn)時(shí)率10xxxx。
四年來我財(cái)務(wù)室積極防范資金風(fēng)險(xiǎn)、加強(qiáng)資金安全管理。在盜匪猖獗的今天，我公司未發(fā)生一起資金被盜、被搶、挪用貪污等事件。
2、 積極做好年度財(cái)務(wù)預(yù)決算工作和資金計(jì)劃
四年來，我財(cái)務(wù)室根據(jù)集團(tuán)董事局和公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，認(rèn)真編制公司年度預(yù)算和決算，堅(jiān)持量力而行，量入為出，適當(dāng)留有余地的原則，將年度任務(wù)層層分解落實(shí)到各管理處、事業(yè)部。認(rèn)真編制年度、月度資金計(jì)劃，統(tǒng)籌兼顧、確保重點(diǎn)，合理安排各項(xiàng)支出。
3、 加強(qiáng)收費(fèi)管理，規(guī)范票據(jù)管理
四年來，我財(cái)務(wù)室根據(jù)物業(yè)公司實(shí)際，先后印制了水電物管費(fèi)收費(fèi)臺賬、租賃臺賬、現(xiàn)金解款日結(jié)單，并向稅務(wù)部門申請印制了__物業(yè)專用發(fā)票，適時(shí)推出了物業(yè)公司收費(fèi)軟件。幾年來通過發(fā)通知、上門催收等形式，費(fèi)用綜合收繳率均保持在9xxxx以上，壞帳損失不足1‰。
4、 積極做好外聯(lián)工作
四年來，我財(cái)務(wù)室在積極做好稅務(wù)工作的同時(shí)，努力配合經(jīng)理室做好電力、供水、市物管科等部門的協(xié)調(diào)工作，為公司帶來直接經(jīng)濟(jì)效益數(shù)十萬元。
5、 積極參預(yù)市場拓展
四年來，除積極參加集團(tuán)內(nèi)部物業(yè)的接管外，還先后參預(yù)了洪江市行政中心、市三中、中方縣行政中心等物業(yè)接管，公司規(guī)模得以迅速壯大。
四、 工作計(jì)劃
如果我競聘成功，我將根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好以下工作：
1、 當(dāng)好配角，盡快進(jìn)入角色
總經(jīng)理助理崗位對我來說是一個(gè)全新課題，是機(jī)遇但更多的是挑戰(zhàn)。為此我將在集團(tuán)董事局和公司總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊團(tuán)結(jié)各位員工，努力做好本職工作，盡快實(shí)現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)換。
2、加強(qiáng)經(jīng)營管理，確保公司效益穩(wěn)步增長
隨著市場競爭的日趨激勵(lì)，處在薄利與虧損邊緣的物業(yè)管理企業(yè)更多的因人力成本的提升而捉襟見肘。為此在新的一年里，我司必須從節(jié)約一滴水、一度電著手，在全員中開展全方位的成本費(fèi)用控制，實(shí)施精細(xì)化管理，加大收入、效益考核力度，真正實(shí)現(xiàn)員工自身利益與所在部門、崗位的經(jīng)營業(yè)績掛鉤；劃小核算單位，逐步推行以事業(yè)部為單位的成本、費(fèi)用、利潤考核中心；大力發(fā)展代辦、增值業(yè)務(wù)，建立健全各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作流程，努力提高代辦、增值業(yè)務(wù)盈利空間；加大資金回收力度，降低應(yīng)收賬款損耗率，積極盤活空置、閑置物業(yè)，緊緊圍繞“資金總體平衡、略有節(jié)余”的原則，努力盤活資金，確保企業(yè)資產(chǎn)保值增值。
3、加大制度建設(shè)，努力實(shí)施規(guī)范化、科學(xué)化管理
俗話說：沒有規(guī)矩，不成方圓。隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，點(diǎn)多、線長、面廣、人眾，對公司的管理提出了更高更嚴(yán)的要求，為此必須花大力氣，加大制度建設(shè)，加大收支兩條線管理、備用金管理、票據(jù)管理力度、應(yīng)收賬款管理，建立健全各類收費(fèi)臺賬；大力推進(jìn)電子化管理，做實(shí)所有物業(yè)基本資 料，力爭年內(nèi)各事業(yè)部收費(fèi)工作電子化；加大稽查力度，確保資金安全，積極防范金融風(fēng)險(xiǎn)。
各位領(lǐng)導(dǎo)，不管此次競聘我能否成功，我都將服從公司安排，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，以報(bào)答各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁對我的厚愛。
在此，祝各位應(yīng)聘者好運(yùn)！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁身體健康，工作順利！祝武陵城的事業(yè)蒸蒸日上！祝__的明天更加美好！
謝謝大家！
總經(jīng)理競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！首先非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和同志們的信任和支持，今天我的心情非常激動，因?yàn)槲矣X得，這是集團(tuán)公司、董事會組為我們提供了一個(gè)展示自我的舞臺和實(shí)現(xiàn)自我的機(jī)遇，對我本人來說，更是一次難得的學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會。
我叫XX，現(xiàn)年XX歲，學(xué)歷，今天我競選的是執(zhí)行董事和總經(jīng)理的職務(wù)。希望我的個(gè)人優(yōu)勢和經(jīng)營理念能打動您、說服您、也希望得到各位的關(guān)懷和最大的支持。
一、競聘的理由及個(gè)人優(yōu)勢
我身體素質(zhì)較好，性格和藹，有一顆愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)、對事業(yè)執(zhí)著追求的信心和決心，尊重上級，團(tuán)結(jié)同事能助人為樂，并具有一定的寫作基礎(chǔ)和較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力，踏踏實(shí)實(shí)做人、勤勤懇懇做事是我生活工作的宗旨。遇事能冷靜、勤思考、勇于挑擔(dān)子，敢于負(fù)責(zé)任；
自參加工作以來，在集團(tuán)公司各位領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下，在同志們的關(guān)心和鼓勵(lì)下，我在自己的崗位上，一直實(shí)踐著自己的諾言，恪盡職守，努力工作，嚴(yán)于律己，勤奮學(xué)習(xí)，思想不斷成熟，工作經(jīng)驗(yàn)不斷豐富，知識儲備不斷增長，業(yè)務(wù)能力不斷增強(qiáng)，也不斷積累了如何在管理層中履行職責(zé)的經(jīng)驗(yàn)，成熟的腳步在向我一步一步邁進(jìn)，對照“德、能、勤、績”領(lǐng)導(dǎo)層考核標(biāo)準(zhǔn)，我可以無愧地說，我沒有辜負(fù)集團(tuán)公司、董事會和同志們寄予我的重望，我完全可以擔(dān)當(dāng)和扮演我公司副經(jīng)理崗位角色，并且能演好，演出特色。
二、對所競爭職位職責(zé)的認(rèn)識
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長，居民生活水平的不斷提高，婚紗攝影也越來越得到廣大青年的普遍關(guān)注和熱忱參與。中國每年大約有1000萬對新人喜結(jié)良緣，僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費(fèi)就達(dá)4183億元人民幣，其中婚紗攝影在整個(gè)婚慶支出的比例約為15%。中國約有45萬家婚紗影樓、攝影公司、圖片社和攝影工作室，相關(guān)行業(yè)的人員近500萬，中國婚紗攝影業(yè)已成為當(dāng)今最具前景的產(chǎn)業(yè)之一，且競爭與機(jī)遇同在。在婚慶消費(fèi)中，婚紗攝影是婚慶經(jīng)濟(jì)的亮點(diǎn)之一。與婚宴、喜糖等婚慶項(xiàng)目相比，婚紗攝影的利潤空間還是比較大的，利潤率大約在30%-40%。雖然婚紗攝影，婚慶行業(yè)擁有巨大的利潤空間，但其同樣也是一項(xiàng)服務(wù)性很強(qiáng)的工作，因此，完善管理，健全制度是公司的一項(xiàng)基本準(zhǔn)則，執(zhí)行董事兼總經(jīng)理要具備過硬的思想作風(fēng)、優(yōu)良的身體技能，嚴(yán)密組織紀(jì)律、更新服務(wù)理念，只有這樣方可更好地履行職責(zé)，才能圓滿完成客戶交給我們的工作任務(wù)。
我作為一名公司職員，就必須充分認(rèn)識，要怎樣做有用的員，怎樣增值自己，我記得董事長在會上講過，良好的心態(tài)是高效工作的基石；完善的品格是和諧工作的先節(jié)條件，敬業(yè)奉獻(xiàn)是優(yōu)秀員工的職業(yè)基準(zhǔn)，專業(yè)技能是實(shí)現(xiàn)價(jià)值的實(shí)力；做好定位才能熱愛自己的崗位，經(jīng)營職業(yè)生涯是穩(wěn)步發(fā)展的源動力，雖然我記得不完整，但我覺得幾句話對我感悟很深，記憶猶新，確實(shí)只有這樣，我們才能把每件事做好，才能履行好自己的職責(zé)。
三、上崗后的工作思路
我如果能競聘成為執(zhí)行董事兼總經(jīng)理，我會努力學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識，不斷提高自身素質(zhì)，工作中做到身先士卒，率先垂范，生活中廉潔自律，勤儉持家，尊重上級，愛戴下級，服從領(lǐng)導(dǎo)，服從分工，做到政令暢通，協(xié)調(diào)好多方關(guān)系，同時(shí)凝聚全體員工，使之成為團(tuán)結(jié)、和諧、心往一處想、勁往一處使，作風(fēng)過硬、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的隊(duì)伍，并按以下思路開展工作：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力鉆研業(yè)務(wù)，盡快進(jìn)入角色。走上新的工作崗位，首先開展調(diào)查研究、結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展實(shí)際，迅速開展工作，要想當(dāng)好一位領(lǐng)導(dǎo)，首先是要學(xué)會先做人后做事，虛心向老領(lǐng)導(dǎo)、有工作經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí)，打開工作局面，提高工作的準(zhǔn)確性，減少盲目性。
2.在公司內(nèi)部，積極推進(jìn)觀念創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新，樹立“以人為本”的管理思想和“以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心”的經(jīng)營理念。作為單位的負(fù)責(zé)人，更要充分認(rèn)識到人才的重要性，要提請董事會關(guān)注員工的合理要求，為員工設(shè)計(jì)職業(yè)生涯，能讓員工根據(jù)自身特點(diǎn)選擇發(fā)展道路，要引導(dǎo)員工樹立正確的市場觀念和競爭觀念，有市場才有繁榮，有競爭才有進(jìn)步，但市場不相信眼淚，競爭不同情弱者。要將以產(chǎn)品為中心的推銷觀念轉(zhuǎn)變到以客戶為中心的營銷觀念上來，充分滿足不同層次客戶的個(gè)性化需求。要積極適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，建立民主科學(xué)的決策機(jī)制、高效有序的運(yùn)作機(jī)制、規(guī)范嚴(yán)格的監(jiān)督約束機(jī)制和科學(xué)合理的激勵(lì)機(jī)制，提高公司運(yùn)行效率，降低公司運(yùn)營成本。
3.采取措施，真抓實(shí)干，務(wù)求實(shí)效。作為執(zhí)行董事兼總經(jīng)理，我一定要認(rèn)真貫徹董事會意圖，深入實(shí)際，關(guān)注市場，根據(jù)市場變化及時(shí)采取措施，主動尋求對策，提高公司的反應(yīng)能力和應(yīng)變能力。二是要積極指導(dǎo)、配合和幫助基層公司制定業(yè)務(wù)計(jì)劃，確定展業(yè)重點(diǎn)，鎖定展業(yè)目標(biāo)，并要身體力行，協(xié)調(diào)、疏通有關(guān)工作環(huán)節(jié)，解決有關(guān)具體問題，營造良好的展業(yè)環(huán)境。三是建議設(shè)立“創(chuàng)新獎”，對在組織創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新上有突出貢獻(xiàn)的干部員工，給予一定的精神和物質(zhì)獎勵(lì)。
綜合上述，如我今天的競聘成功，我會在執(zhí)行董事兼總經(jīng)理崗位上兢兢業(yè)業(yè)履行我今天的諾言，也誠懇接受上級和員工對我監(jiān)督，若競聘失敗，我也不會氣餒，我會一如繼往地在本職崗位上奮發(fā)努力工作，請大家相信我，我的信心和決心是永恒的。
總經(jīng)理競聘演講稿 篇5
尊敬的各位評委、各位同事：
大家好!
首先感謝公司給我這個(gè)展示自我，營銷自我的機(jī)會，使我抱著一種積極參與、激流勇進(jìn)的心態(tài)參加設(shè)計(jì)公司總經(jīng)理競聘。
我叫xx，xx年xx月出生，xx年xx月畢業(yè)于xx城市學(xué)院土木建筑系，xx年xx月進(jìn)入__集團(tuán)工作至今，工程師，國家二級注冊建筑師。
光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間，我來__已十年了。十年來，我有幸見證了__集團(tuán)從小到大，從弱到強(qiáng)，到現(xiàn)在發(fā)展成為__乃至*房地產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。__“以人為本，用心營造”的企業(yè)文化，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ剑粮咧吝h(yuǎn)的錦繡前程深深地吸引著我。十年來，在__這個(gè)學(xué)習(xí)氛圍濃厚，有著良好互助精神的團(tuán)隊(duì)里，我得到了迅速的成長，從一名初出校門的業(yè)務(wù)新手成長為一名技術(shù)全面、業(yè)務(wù)嫻熟的二級注冊建筑師，從一名設(shè)計(jì)員成長為設(shè)計(jì)公司副總經(jīng)理、代理總經(jīng)理。是公司給了我一個(gè)“天高任鳥飛，海闊憑魚躍”發(fā)展平臺，是公司培養(yǎng)了我，我的每一個(gè)進(jìn)步都傾注了公司領(lǐng)導(dǎo)的心血。借此機(jī)會，對多年來關(guān)心和支持我工作、學(xué)習(xí)的各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝，各位同仁表示衷心的感謝。下面我分三個(gè)方面來闡述我的競聘演講。
一、過來一段時(shí)期，思想和工作小結(jié)
在政治思想上，我一貫遵守憲法和法律，遵守公司的規(guī)章制度，認(rèn)同和擁護(hù)公司的企業(yè)文化，努力貫徹執(zhí)行集團(tuán)董事局和公司全委會方針、決策，關(guān)心國家大事，熱心公益事業(yè)，維護(hù)公司的形象和利益。
在業(yè)務(wù)工作上，我一貫重視專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)、更新和鞏固，注重理論聯(lián)系實(shí)際，用所學(xué)理論知識解決工程實(shí)際問題。通過自學(xué)和摸索熟練地掌握了pkpm系列工程設(shè)計(jì)軟件，大大提高了工作效率，縮短了出圖時(shí)間，使生產(chǎn)力得到了較大的解放，同時(shí)熱心地指導(dǎo)其他同事學(xué)軟件、用軟件，解答他們的疑問。在長期設(shè)計(jì)工作中，我對建筑設(shè)計(jì)產(chǎn)生了濃厚的興趣，自學(xué)了建筑學(xué)的專業(yè)理論課程，還考取了*大學(xué)建筑學(xué)專升本，并于去年6月順利完成了學(xué)業(yè)。近年來我先后完成了世紀(jì)花園10#、14#建筑方案及施工圖，世紀(jì)花園大門方案，*省安江農(nóng)校圖書館建筑方案及施工圖，河西__家居廣場建筑方案，在水一方b、c、d棟建筑方案和建筑施工圖設(shè)計(jì)，完成了__國際實(shí)驗(yàn)學(xué)校實(shí)驗(yàn)綜合樓建筑方案及結(jié)構(gòu)施工圖，完成了湖天一色5#、7#、23#、24#樓結(jié)構(gòu)施工圖、湖天一色23#、29#樓的建筑方案，完成了順天國際大廈和會同縣人民影劇院建筑方案設(shè)計(jì)。
xx年，獲房產(chǎn)公司世紀(jì)花園戶型方案競賽第一名，xx年獲“市優(yōu)秀設(shè)計(jì)”二等獎，兩次獲得“設(shè)計(jì)產(chǎn)值狀元”。
在管理工作上，xx年至xx年，我擔(dān)任設(shè)計(jì)公司總經(jīng)理助理職務(wù)，xx年先后擔(dān)任了土建綜合室主任和設(shè)計(jì)公司副總經(jīng)理職務(wù)，xx年3月底擔(dān)任設(shè)計(jì)公司代理總經(jīng)理。在完成生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)，積極參與設(shè)計(jì)公司的各項(xiàng)管理工作。建立健全設(shè)計(jì)公司各項(xiàng)管理制度，制定崗位標(biāo)準(zhǔn)與考核制度，積極謀劃公司發(fā)展規(guī)劃，認(rèn)真領(lǐng)會上級領(lǐng)導(dǎo)的精神，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)同事完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。1998、xx、xx年三次被評為優(yōu)秀員工。
二、擬任職務(wù)的現(xiàn)狀及分析
設(shè)計(jì)公司是集團(tuán)公司的技術(shù)核心，肩負(fù)著房地產(chǎn)產(chǎn)品的開發(fā)和研究工作，為集團(tuán)公司提供技術(shù)支撐和服務(wù)。近年來，設(shè)計(jì)公司在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，依托主業(yè)，搶抓機(jī)遇，以質(zhì)量求發(fā)展，抓管理促效益，取得了長足的進(jìn)步，技術(shù)隊(duì)伍和實(shí)力不斷發(fā)展壯大，資質(zhì)升為乙級，綜合產(chǎn)值和利潤逐年上臺階，為社會創(chuàng)作了一批較有影響的住宅小區(qū)、商業(yè)、辦公、綜合樓等建筑精品。員工收入和生活質(zhì)量、工作環(huán)境得到了很大的改善。設(shè)計(jì)公司是一支年輕的團(tuán)隊(duì)，是集團(tuán)公司百般呵護(hù)下的溫室里的花朵，沒有經(jīng)受過市場經(jīng)濟(jì)的洗禮，沒有領(lǐng)教過市場競爭的殘酷，還沒有完成由單一型“技術(shù)人”向復(fù)合型“社會人”的轉(zhuǎn)變。設(shè)計(jì)公司的發(fā)展還存在許多不足，突出表現(xiàn)在不能滿足集團(tuán)公司主業(yè)迅速擴(kuò)張的需要，在制度建設(shè)、設(shè)計(jì)水平、服務(wù)質(zhì)量、管理水平、人才結(jié)構(gòu)與貯備、市場競爭力等諸多方面暴露重重危機(jī)，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
總經(jīng)理競聘演講稿 篇6
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng)，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領(lǐng)班、主管再到社會酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在07年的工作中，當(dāng)時(shí)有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷频旯芾淼膱?zhí)著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入xxx工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在xxx的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢，營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢是：
1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)
2、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師
3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。
5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點(diǎn)做起：
一、經(jīng)營原則：經(jīng)營靠智慧，成功靠策劃
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。
對策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長，但對餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
�。�1） 對于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業(yè)時(shí)間，穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富；但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時(shí)還無法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證
（2） 對于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度，開發(fā)員工能力，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動力的培訓(xùn)。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。
（3） 對于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，形成競爭性團(tuán)隊(duì)。通過對員工素質(zhì)的測評，可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時(shí)與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，
D、及時(shí)分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：
（1）及時(shí)到達(dá)一線，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
�。�2）在重要宴會和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時(shí)改正。
�。�3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。
�。�4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
�。�5）妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場的需求。
后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要：
A、 溝通環(huán)節(jié)：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺必須將客戶信息及時(shí)反饋，后臺及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
B、 點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：
�。�1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn)，可請廚師長會議代培或以會代訓(xùn)進(jìn)行，前臺及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。
（2）每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。
�。�3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：常客常吃常新，新客多推的特色新菜結(jié)合
�。�4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí)，酒水銷售時(shí)我們的利潤增長點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時(shí)，來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵(lì)1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵(lì)的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會及會議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎勵(lì)，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
2、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場服務(wù)當(dāng)中。
例如：
�。�1）書記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書記來用餐時(shí)，都會提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。
�。�2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預(yù)存，且一個(gè)星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn)，提前為他們預(yù)留好臺位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺
當(dāng)我們在收集重要客戶信息時(shí)，可利用現(xiàn)場服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項(xiàng)目結(jié)合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。
2、做好餐廳客戶分類，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪餐廳�？停ㄔ诎鼛⻊�(wù)時(shí)）
3、組建VIP服務(wù)專員。
4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對市場進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
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