感受餃子的魅力作文
古人云:“雪花紛飛舞，皎月平空現(xiàn)。清水飄芙蓉，元寶落玉盤。”沒(méi)錯(cuò)，這是古人對(duì)餃子的形象描繪。無(wú)論是在平平常常的日子里，還是在隆重盛大的節(jié)日里，餃子都是一個(gè)至關(guān)重要的角色。
在鄉(xiāng)村，每逢大年三十的晚上，家家燈火通明。小孩兒看春晚，大人包餃子，這是一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗�？墒且幌�?qū)Υ和頉](méi)興趣的我，當(dāng)然坐不住。不一會(huì)兒，我就溜到廚房里是“觀摩”大人們做餃子。
青翠欲滴的小蔥，肥瘦相間的五花肉，各式各樣的配菜，瓶瓶罐罐的香料，都整齊地?cái)[在灶臺(tái)上，看著媽媽和奶奶都在忙著手頭的事情。奶奶正在剁肉餡兒，瞧，那嫻熟的手法，“雙刀齊下”，好不漂亮！媽媽在搟餃子皮，瞧我在那兒傻站著，又不去看電視，就交給我一個(gè)“艱巨”的任務(wù)——包餃子。說(shuō)完，我就摩拳擦掌，躍躍欲試。洗好手后，看著一大碗的肉餡兒和餃子皮，我有點(diǎn)畏懼，媽媽打趣我說(shuō):“你會(huì)不會(huì)包?別到時(shí)候包得不像樣，煮到鍋里皮是皮餡是餡的！”我一聽，這赤裸裸的就是激將法啊，我略帶心虛地頂嘴:“誰(shuí)還不會(huì)呢？”說(shuō)著，我就拿起一個(gè)薄厚適中的餃子皮，硬著頭皮舀了一大勺肉餡兒放在餃子皮中間，但是還沒(méi)開始就“出師未捷身先死”了，露餡兒了。哎，看來(lái)這包餃子還真不是簡(jiǎn)單活。
在我的“縫縫補(bǔ)補(bǔ)”下，這個(gè)餃子就誕生了，不過(guò)，樣子有些慘烈。餃子邊捏得歪歪扭扭，它的肚子撐得像個(gè)圓球。
轉(zhuǎn)眼再看看奶奶和媽媽，她們包的可是又快又好。不信，請(qǐng)瞧那手速可真是旗鼓相當(dāng)，餃子的模樣都是孿生兄弟�？粗齻兊娘溩�，再看看我的，我的內(nèi)心都想打退堂鼓了�？墒牵�(dāng)時(shí)媽媽就告訴我:“熟能生巧，巧能生精啊！”奶奶也就補(bǔ)充了一句:“世上無(wú)難事，只怕有心人。”就這樣，在媽媽和奶奶的指導(dǎo)與幫助下，我的`技術(shù)也有所長(zhǎng)進(jìn)，不再是第一次時(shí)的生疏。其實(shí)，包餃子也是有技巧的，這個(gè)需要大量的練習(xí)和堅(jiān)持的耐性，不可急于求成，端正心態(tài)，才能繼續(xù)學(xué)習(xí)。都說(shuō)，萬(wàn)事開頭難。這句話可不是白說(shuō)的，包餃子需要雙手的巧力，不可使硬勁兒，要利用手中虎口的力量和手指的靈活。在掌握了這樣的技巧后，我就剩下練習(xí)了。媽媽和奶奶把剩下的機(jī)會(huì)留給我，我的雙手從開始的僵硬到現(xiàn)在的靈活，包的餃子從開始的四不像到現(xiàn)在的有模有樣。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)，四個(gè)……
我不知道自己包了多少個(gè)，只記得自己在不停地練習(xí)。果然媽媽和奶奶說(shuō)得都沒(méi)錯(cuò)，一切都要敢于嘗試，還要堅(jiān)持不懈。后來(lái)，我包餃子的技術(shù)可謂是爐火純青。連一向不善言辭的姐姐也夸贊我，但我知道:“我亦無(wú)他，惟手熟爾�！�
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