做飯心得體會

　　我們從一些事情上得到感悟后，往往會寫一篇心得體會，這樣能夠培養(yǎng)人思考的習(xí)慣。你想好怎么寫心得體會了嗎？以下是小編為大家整理的做飯心得體會，希望對大家有所幫助。

做飯心得體會1

　　隨著時代的發(fā)展和生活水平的提高，越來越多的女性選擇了出門工作，給家庭帶來了不少便利。然而，現(xiàn)代女性的工作與家庭事務(wù)并存，特別是繁忙的家庭廚房家務(wù)，不容忽視。作為一名現(xiàn)代女性，我充分意識到做飯和廚房家務(wù)的重要性。通過長期的實踐和總結(jié)，我對這方面有了一些心得體會。在此，我將就廚房家務(wù)和做飯這兩個方面的經(jīng)驗，進行分別闡述。

　　從廚房家務(wù)方面來說，我的第一體會就是要有規(guī)劃和分工。早先的時候，我常常一肩扛起所有的家務(wù)，包括廚房的收拾和清潔。然而，隨著時間的推移和家庭事務(wù)的增多，我逐漸認識到了自己的不合理。因此，我開始跟家人商量并合理分工，讓每個人都參與到廚房的家務(wù)中。這樣不僅減輕了我的負擔(dān)，也增強了家人的責(zé)任感和參與感。同時，我們還制定了詳細的時間表和任務(wù)清單，做到每個人輪流負責(zé)廚房的清潔，使廚房保持整潔和有序。有時，我也會雇傭清潔工，定期進行大掃除，確保家庭環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。

　　除了規(guī)劃和分工，我發(fā)現(xiàn)靈活安排時間也是廚房家務(wù)的一個關(guān)鍵。有時候，因為工作繁忙或者其他原因，我們無法按照計劃完成廚房的家務(wù)。在這種情況下，我采取了靈活調(diào)整的策略。比如，我會根據(jù)具體情況選擇性地完成其中的一項任務(wù)或者推遲到下一個合適的時間。同時，我也會盡量合理利用碎片時間，比如在做飯的同時收拾廚房，或者在等待食材煮熟的過程中進行其他的家務(wù)活動。通過這些靈活安排時間的方法，我有效地利用了時間，提高了效率，減少了廚房家務(wù)給我?guī)�來的負�?dān)。

　　當(dāng)然，與廚房家務(wù)相輔相成的就是做飯了。做飯對我來說，既是一種生活必需，也是一種熱愛。在做飯方面，我積累了不少心得體會。首先，我認識到選擇食材的重要性。健康飲食是現(xiàn)代人追求的目標(biāo)，因此選擇新鮮、有機的食材是非常重要的。我會盡量選擇當(dāng)季的食材，并且到正規(guī)的市場購買，確保食材的質(zhì)量和安全。其次，我注重烹飪的.技巧和口味的搭配。通過學(xué)習(xí)和實踐，我逐漸掌握了一些基本的烹飪技巧，比如切菜的大小和厚度的掌握，食材的烹調(diào)時間，以及調(diào)味料的搭配等。通過不斷的嘗試和改良，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己獨特的烹飪風(fēng)格，使家人對我的烹飪更加喜愛和滿意。

　　總的來說，廚房家務(wù)和做飯是現(xiàn)代女性不可忽視的重要組成部分。通過我的實踐和總結(jié)，我認識到有規(guī)劃和分工、靈活安排時間以及注重食材選擇和烹飪技巧的重要性。當(dāng)然，這只是我個人的體會和經(jīng)驗，每個人在廚房家務(wù)和做飯方面都會有不同的心得體會。然而，不管怎樣，只有將廚房家務(wù)和做飯視為一種享受和責(zé)任，充滿熱情和創(chuàng)意，我們才能真正做到“廚房家務(wù)，做飯心得體會”，實現(xiàn)家庭和諧和快樂的生活。

做飯心得體會2

　　今日我?guī)蛬寢屪鲲垼�我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀!好疼。”我大叫起來，媽媽走過千里之行，始于腳下。

　　來說：“要當(dāng)心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧。”我興奮的一蹦三尺高。

　　媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎?”我信念十足的回答媽媽：“確定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒�！比f萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，必要用涼油不停的'翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦�！庇谑俏揖鸵罁�(jù)媽媽教的方法來做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個個淘氣的小寶寶在鍋里滾來滾去特殊好玩�？墒遣灰粫�兒我的胳膊就抬不起來了，我想媽媽做飯原來是這么辛苦，我長大后確定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。吃著自己的勞動城果我特殊歡樂!

做飯心得體會3

　　從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個小男孩在里面忙碌，那便是我。

　　我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時不時發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會兒，土豆那金黃的.肚皮就不由自主顯露出來，聞起來有一股說不出的氣味。

　　接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了，滑溜溜的，一不留神就會掉到地上。

　　然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔仔細細的地個‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個人都要垮了似的。我不耐煩地問：“爸爸，什么時候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。

　　最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機、燃氣灶，把辣椒和土豆絲同時放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。

　　自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對我說：“做事堅持，就會有收獲！加油吧！”

做飯心得體會4

　　今日是難得的雙休日。我一大清早，閑著無聊，便翻開電視，津津有味地看了起來，我媽見我游手好閑，無所事事，便叫我看她做菜，也在旁邊學(xué)著點，我只好尊敬不如從命。

　　一開頭看著媽媽擇菜葉，感覺還蠻新奇的，到后來，老這么看感覺很無聊，媽媽一下子就看透了我的心思，便對我說：“別老看著，來，來，試一試！體驗一下！”我只好無奈的承受了媽媽的“好意”。

　　媽媽怕我不會擇菜葉，便坐在一旁示范，還不時地指出我錯誤的地方，我一邊擇，一邊聽媽媽的話，聽起聽起，走了神，將好的`菜葉丟進了垃圾筒里，將壞的菜葉放進了盆子，后來，媽媽發(fā)覺不對頭，見我是這個樣子，不由得大笑起來，后來我發(fā)覺自己弄錯了，也哈哈大笑起來……

　　菜葉擇完了，就該洗了，媽媽告知我：“小熊，洗菜很簡潔，只要用手輕輕揉就行，最少要洗上個兩、三遍才行，不然還回有土還會留在菜里哦！”我一聽，這還得了，菜里竟然有土，至少要洗上個二十幾遍才行！

　　我先把熱水往菜盆里倒，我想這個樣子，什么蟲子呀，土呀，都能燙出來，由于時間缺乏，就這樣，來回我只燙了五次。

　　洗完后，該炒了，媽媽先幫我把油放好，等油燒紅后，我就漸漸地，輕輕地，將小菜放進去，接著拿起鍋鏟，翻動著小菜。

　　在炒菜時，有好幾次我都被有燙著，后來我總結(jié)閱歷，找到了方法，勝利地將小菜炒完了！

　　最終，吃完飯后，我炒的小菜一根不剩，爸爸媽媽夸我學(xué)會了一門手藝，可以自力更生了，我聽后心里美滋滋的，我學(xué)會了做菜。

　　回想起來，今日中午的菜，特殊是我那一道最好吃，我感覺到做菜也有樂趣，我以后要多學(xué)，做出更好的菜。

做飯心得體會5

　　今天你當(dāng)家。媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進廚房。早就想學(xué)著做做飯，炒炒菜，體會一下當(dāng)廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。

　　你今天的任務(wù)是炸薯條，炒白菜。接到任務(wù)，我高興地拍起了胸脯：沒問題！

　　我先將爐子打開，讓鍋燒熱，再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開后再放入薯條。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水里的小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天，得到的結(jié)果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：媽媽，你來看，熟了沒有。媽媽笑著說：究竟是誰在掌勺呀？你應(yīng)該自己判斷薯條硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的`一個樣，那就能判斷好了沒有。于是，我跑到鍋前，拿著鏟子?xùn)|敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子里。媽媽說太慢，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。

　　開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這里炒炒，那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里。又翻炒了一會，就這樣，第二盤菜也誕生了。

做飯心得體會6

　　媽媽在幾個月前就給我布置了一項任務(wù)——暑假學(xué)會洗衣做飯。她說“一屋不掃何以掃天下？簡單的基本生活技能必須學(xué)會，長大了有能力可以不用每餐自己動手，但是前提必須會�！�

　　暑假已經(jīng)過去十多天了，我瘋玩了幾天，是時候挽起袖子洗衣做飯了。洗衣難不倒我，夏天的衣服很薄，只穿一天，如果不去打球很干凈，用肥皂隨便搓搓再用清水把肥皂水漂干凈就可以了，我做起來得心應(yīng)手。

　　煮飯炒菜可就沒那么簡單了，狀況百出。一會兒米沒淘洗干凈，一會兒電飯煲底部的水沒擦干通上電“噗哧噗哧”響，怪嚇人的。煮熟一看還成稀巴飯了，舀起一看，根本分不清飯粒，整個一大坨，粘得滿飯勺都是，用勺子刮都刮不掉。我是真沒想到平時我媽一分鐘搞定的.事情換我做就成了這樣，真是說起來容易做起來難呀。炒菜就更別說了，原來肉切起來是有講究的，牛肉、豬肉切法不一樣，肉絲肉片切法又不一樣，我小心翼翼，生怕切掉我自己一塊肉，費了九牛二虎之力切好，結(jié)果炒好一看全部成了粒粒坨。揀個豆角被蟲子咬過的地方又沒揀干凈，土豆絲切得奇形怪狀，各種形狀都出來了。炒出來有的熟了有的還沒熟，鹽巴也沒拌勻，這一筷子沒鹽，那一筷子鹽死，但是自己做的，再難吃也得往嘴里送。雖然每天做，每天各種問題，但是我媽總說還不錯，弄得我都不好意思說不學(xué)，只能硬著頭皮死撐，幾天下來，感覺自己都吃瘦了。

　　退堂鼓打不了，只能迎難而上啦！希望有一天我也能做出一桌美味可口的飯菜吧！

做飯心得體會7

　　人生中有很多第一次，往往我們會以失敗告終，第二次再做時吸取上次的教訓(xùn)就會有進步。

　　在第一次做飯時，我遇到了很多突如其來的困難。例如炒菜要放多少油與鹽，蒸飯要放多少水……正因為這些困難使我以失敗告別了我的第一次做飯。為了彌補第一次讓大家吃到這么難吃的飯，我準(zhǔn)備再做一次。

　　早上，我興高采烈的拿著錢上街買菜，先買了兩個西紅柿，媽媽教我買西紅柿要挑個頭飽滿，顏色粉紅的'。上次我買的西紅柿又酸又澀，這次我可是精挑細選了兩個。下一步就是買土豆了，來到土豆攤前，挑了兩個表面光滑的土豆，終于買完了菜，我飛奔回家，先把買回的菜去皮、清洗干凈，我想把土豆切成細細的絲，因為上次切得土豆足足有食指那么粗還不容易熟。這次我吸取教訓(xùn)不切那么粗了�？墒切碌膯栴}又出現(xiàn)了，土豆容易打滑，我刀還沒切下去，那土豆就一股溜的劃走了，我使出全身力氣將它按住，心里還暗暗地想："我就不信制服不了一個土豆了！”我費了九牛二虎之力，終于把土豆切好了。上次我把西紅柿和雞蛋一起做的湯，可以說是非常失敗，這次我絞盡腦汁終于想出了一個既簡單有好吃的做法，那就是冰鎮(zhèn)西紅柿，我把西紅柿放在盤子里，切成一塊塊的，以免湯汁溜走，在撒上一些糖放進冰箱里，就大功告成了！

　　我把火打著等鍋熱時放入油，等油熱了，就把事先切好的土豆絲放進鍋里不停翻炒，以免粘鍋。等到快出鍋時放入適量的鹽就可以了。

　　我將土豆絲和冰鎮(zhèn)西紅柿端到餐桌上讓媽媽品嘗，媽媽滿意的點點頭說有進步。頓時我的心里比吃了蜜還要甜。

　　雖然這只是簡單的兩道菜，但是這每一點都融入了我的努力與我對媽媽濃濃的愛意。

做飯心得體會8

　　武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己。

　　昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50L的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的`溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵。

　　好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。我有個1800W的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。

　　這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。

　　終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。

　　我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里，現(xiàn)在接通電源開始做飯了，我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹，不知道怎么回事，等飯熟的時候，端出來的卻是一碗水，雞蛋的一部分卻沉在下面，我明明搗碎了的呀，在加上水，然后加了鹽的，誰能告訴我這么做才對

　　油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，呵呵。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會做得更好。

做飯心得體會9

　　我今天一放學(xué)，就寫作業(yè)，我很快就寫完了作業(yè)。這時，我聽到了“嘩嘩嘩”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進廚房看見媽媽正在洗菜，我說：“媽媽，能不能讓我來試一試燒菜啊？”“可以啊”媽媽說。于是我便開始第一次的燒菜歷程。我要燒的菜是西紅柿炒雞蛋。我先把西紅柿放到盆里，打開水龍頭，只聽水聲“嘩嘩”響，盆里的水一會兒就滿了，我讓西紅柿在盆里泡會澡。只聽“咔”“咔”，兩個雞蛋都“跳進”了碗里，“鐺鐺鐺鐺”，我接著攪雞蛋。

　　攪完雞蛋之后開火，只聽“啪”的一聲，火開了。先倒了一些油，等油鍋冒泡泡了，我把雞蛋倒進了油鍋，只聽“刺啦”一聲，鍋里立刻冒起了一陣青煙，雞蛋在鍋里“嗞嗞”的直響，我轉(zhuǎn)動鐵鍋將雞蛋攤成餅，并用鐵鏟將雞蛋翻過來翻炒，很快就將碎雞蛋盛了出來，放在一邊。這時，我把泡在水里的西紅柿拿了出來，在自來水中沖了沖，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西紅柿切成一個個小塊。

　　我重新打開火，放些油，等油鍋開了，我把西紅柿放進鍋里翻炒，等西紅柿出紅色的油的`時候，我再把炒好的雞蛋放進鍋里一起翻炒，隨著不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點鹽，西紅柿雞蛋出鍋了。聞著那淡淡的帶著一點點酸味的香氣，我陶醉了，口水都要控制不住流下來了。這是我第一次燒菜，全程都是媽媽指導(dǎo)的，我從中學(xué)會了很多，以后有時間我還要燒更多的菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。

做飯心得體會10

　　在繁忙的都市生活中，做飯成為了一種獨特的休閑方式。它不僅滿足了我們的味蕾需求，還帶給我們獨特的情感體驗。以下是我在居家做飯過程中總結(jié)出的一些心得。

　　首先，準(zhǔn)備工作至關(guān)重要。無論是食材還是烹飪工具，都需要仔細選擇。食材應(yīng)新鮮、種類豐富，而烹飪工具則應(yīng)實用、易清洗。此外，烹飪技巧也是不可或缺的。從簡單的菜肴到復(fù)雜的料理，通過不斷地學(xué)習(xí)和實踐，我逐漸掌握了各種烹飪技巧，如煮、炒、燉等。

　　在做飯的過程中，我常常感受到一種獨特的滿足感�？粗�食材在鍋中翻滾，逐漸變得色香味俱全，我不僅品味到了美食，還體驗到了烹飪所帶來的樂趣。同時，做飯也讓我學(xué)會了如何合理規(guī)劃時間，如何在繁忙的生活中尋找平衡。在烹飪的過程中，我時常會發(fā)現(xiàn)一些意想不到的`樂趣，比如在苦澀的茶葉中品到一絲甜意，或是在平淡的菜肴中發(fā)現(xiàn)一份驚喜的美味。

　　做飯也讓我更加關(guān)注生活中的小確幸。比如，與家人朋友圍坐在一起，分享美食的同時分享生活瑣事；或是獨自一人，在安靜的廚房中，享受那份獨有的寧靜。這些美好的瞬間，讓我更加珍視生活中的每一刻。

　　總的來說，做飯讓我在生活中找到了獨特的樂趣和價值。它讓我學(xué)會了如何享受生活中的小確幸，讓我更加珍視與家人朋友的關(guān)系。在未來的日子里，我希望繼續(xù)探索烹飪的更多可能性，將這份樂趣傳遞給更多的人。

做飯心得體會11

　　今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。

　　首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的`。

　　總算過了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒�！班牛∫呀�(jīng)有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了�！蔽一倚牡叵�。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。

　　晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。

做飯心得體會12

　　對于很多人來說，為家人做飯是一種無聲的表達愛意的方式。無論是烹飪大廚，還是平凡的家庭主婦，每個人都有自己的獨特心得和體會。作為一個愛好烹飪的人，并且每天都親手為家人做飯，我也有很多體會和心得，今天我將與大家分享這些心得體會。

　　第二段：注重食材的選擇與新鮮度。

　　做一頓美味的飯菜，首先考慮的就是食材的選擇與新鮮度。在市場上，有時候我們會遇到很多很便宜的食材，但是新鮮度卻不夠。而作為一個烹飪者，我一直堅持注重食材的選擇和新鮮度。在選購食材時，我會選擇當(dāng)季的蔬菜和水果，選購新鮮的海鮮和肉類，以確保菜品的口感和營養(yǎng)。只有選購到新鮮的食材，才能做出美味的菜肴，也才能讓家人吃得放心、吃得安心。

　　第三段：烹飪技巧的培養(yǎng)。

　　除了注重食材的選擇與新鮮度，烹飪技巧的培養(yǎng)也是為家人烹飪的重要方面。烹飪技巧決定了一道菜的口感和味道。在我烹飪的過程中，我常常學(xué)習(xí)各種烹飪技巧，例如切菜的方式、掌握火候、炒菜時的翻炒等等。我深知只有不斷培養(yǎng)和提高自己的烹飪技巧，才能做出一道道美味的.佳肴，讓家人吃到滿意的飯菜。

　　第四段：注重菜品的搭配和營養(yǎng)搭配。

　　在為家人做飯時，除了注重烹飪技巧外，菜品的搭配和營養(yǎng)也是我關(guān)注的重點。菜品的搭配對于一頓飯菜的全面性和豐富度至關(guān)重要。我常常會根據(jù)家人的口味和飲食需求來搭配菜品，保證菜品種類的多樣性，搭配不同的口感和味道。同時，我也注重菜品的營養(yǎng)搭配。合理搭配肉類、蔬菜、水果等食材，讓飯菜的搭配更加科學(xué)、營養(yǎng)更加豐富。

　　第五段：愛心烹飪，家人的幸福感受。

　　從選購食材、烹飪技巧到菜品的搭配和營養(yǎng)，每個環(huán)節(jié)都是為了一個目標(biāo)：讓家人吃得開心、吃得健康、吃得滿足。而這個目標(biāo)的實現(xiàn)，牽扯到的不僅僅是技巧，更多的是對家人的關(guān)愛和心意。每天，當(dāng)我親手為家人做出一道道美味佳肴，看著他們吃得津津有味的樣子，我能感受到家人的滿足和幸福。這份喜悅和滿足感，也成為我烹飪的動力和動力的源泉。

　　結(jié)尾：

　　通過選購新鮮的食材，培養(yǎng)烹飪技巧，注重菜品的搭配和營養(yǎng)搭配，以及用心烹飪，我已經(jīng)付出了許多努力為家人做飯。這一切的努力都是為了讓家人吃得開心、吃得健康、吃得滿足。每當(dāng)我看著家人享用美味的飯菜，我就覺得這份辛勞和努力是值得的。作為一個烹飪者，為家人做飯，不僅是一種責(zé)任，更是在日常生活中表達愛的方式。我將堅持下去，為家人做出更多美味佳肴，為家人帶來更多幸福的味道。

做飯心得體會13

　　在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。

　　以前，爸爸經(jīng)常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！

　　我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又……就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當(dāng)當(dāng)！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當(dāng)時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當(dāng)時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜��！

　　過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學(xué)的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。

　　晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業(yè)了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通�；丶液蟮牡谝患�事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：“你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的`還沒熟，下面的已經(jīng)糊了！”說了那么多，全是批評我的話。

　　唉，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋��！

做飯心得體會14

　　當(dāng)然，我很樂意幫助您。以下是一篇關(guān)于為家人做飯的心得體會的文章。

　　為家人做飯：一次深深的感動與成長

　　從我記事起，我就每天看到媽媽忙碌在廚房，烹飪出各種各樣美味的菜肴。那些熱氣騰騰的飯菜，不僅滿足了家人的味蕾，也給我?guī)�來了無盡的歡樂和滿足。我一直都想要嘗試為家人做飯，希望能夠給他們帶來同樣的喜悅和滿足。

　　我開始從最簡單的菜開始學(xué)習(xí)，比如煮雞蛋，熱牛奶，蒸魚等等。每次完成后，我都迫不及待的讓家人嘗試我的作品，他們的贊美和鼓勵給了我無盡的動力。一次，我嘗試做了一道宮保雞丁，這是我特別驕傲的一道菜。我仔細回想媽媽烹飪時的步驟，然后依樣畫葫蘆。當(dāng)我端出這道菜時，家人們都非常驚喜，因為這簡直就是我和媽媽做的味道一模一樣。看到他們滿足的樣子，我感到無比的幸福。

　　這個過程中，我也學(xué)習(xí)到了很多。比如，烹調(diào)時需要精確控制火候，才能做出美味的`菜肴。我也了解到，為家人做飯，雖然艱辛，但是看到他們的滿足，所有的努力都是值得的。我也更加明白，愛和關(guān)心，就藏在那些看似平常的日常中。

　　現(xiàn)在，我已經(jīng)成為了一名小小的家庭廚師，每周都會為家人烹飪他們喜歡的菜肴。我很樂意與大家分享我的廚藝，并且，我也希望我的經(jīng)歷可以給您帶來一些啟示和鼓勵。

　　生活就是一次次的嘗試和探索，我希望每個人都可以找到屬于自己的幸福和滿足。而對我來說，為家人做飯，就是最美好的時刻。

做飯心得體會15

　　唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

　　雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發(fā)愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”

　　說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關(guān)鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋�？稍摰苟嗌儆湍兀课要q豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經(jīng)冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經(jīng)燒糊了！

　　此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦��！

　　正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的'時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經(jīng)地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

　　我使勁地點了點頭。

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