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ktv店長述職報(bào)告

時(shí)間:2024-11-09 22:16:31 述職報(bào)告 我要投稿

ktv店長述職報(bào)告

  在當(dāng)下社會(huì),需要使用報(bào)告的情況越來越多,報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。我敢肯定,大部分人都對寫報(bào)告很是頭疼的,下面是小編精心整理的ktv店長述職報(bào)告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

ktv店長述職報(bào)告

ktv店長述職報(bào)告1

  KTV自8月份前期籌備至今,已經(jīng)經(jīng)歷了四個(gè)月由試營業(yè)至正式開業(yè)的重要階段,今后的里音之皇KTV將走向正規(guī)化,規(guī)模化,進(jìn)入良性循環(huán)階段;現(xiàn)將工作總結(jié)分為以下幾部分:

  一、一里所完成的工作:

  1、公司人事考勤規(guī)章制度根據(jù)本地實(shí)際情況進(jìn)行重新擬定修改;

  2、制定各部門考勤制度;每周每月工作計(jì)劃;

  3、完成開業(yè)期間的籌備工作及節(jié)日期間場地氛圍的布置;

  4、消防知識宣傳教育和考核工作:公安系統(tǒng)上報(bào)備案申請資料;安裝娛樂行業(yè)管理一體機(jī)及從業(yè)人員管理卡的辦理和管理工作;

  5、了解員工心態(tài),有合理化建議的及時(shí)進(jìn)行整改;

  6、人員的.招聘工作:

 。1)亞中三威的招聘廣告;

  (2)通過熟人介紹;

  (3)其它場地。

  7、考勤匯總及各項(xiàng)銷售提成的匯總工作;經(jīng)員工核實(shí)無誤后簽字確認(rèn),匯總當(dāng)月人員異動(dòng)情況,對人員流失率進(jìn)行對照分析。

  8、進(jìn)行衛(wèi)生抽查和員工儀容儀表,禮貌用語的檢查工作,對不合格者進(jìn)行相應(yīng)的處罰;

  二、在過去的里

  雖然營業(yè)時(shí)間惟獨(dú)短短兩三個(gè)月,但存在著十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足,值得我們認(rèn)真反思總結(jié)與改進(jìn):

  1、主動(dòng)服務(wù)意識差,禮貌用語不規(guī)范;

  2、員工缺乏‘責(zé)任’心,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差;

  3、中層管理人員缺乏‘責(zé)任’感,管理意識淡薄;

  4、各部門溝通能力差,無團(tuán)隊(duì)協(xié)助‘精神’

  三、整體規(guī)劃:

  1、建立完整的工作流程,完善各項(xiàng)獎(jiǎng)罰制度,并嚴(yán)格執(zhí)行,增加員工的業(yè)績意識,將銷售任務(wù)分配至個(gè)人,‘責(zé)任’到每位員工;

  2、加強(qiáng)培訓(xùn)教育,不僅要提高專業(yè)技能,還需加強(qiáng)推進(jìn)文化建設(shè)和提升企業(yè)品牌,打造一支專業(yè)務(wù)實(shí)和諧,有‘責(zé)任’感的年輕KTV管理團(tuán)隊(duì);

  3、開展有意義的活動(dòng),增加企業(yè)凝結(jié)力,弘揚(yáng)先進(jìn),激勵(lì)員工,營造一種輕松愉快擔(dān)心嚴(yán)肅,既有壓力有積極向上的工作氛圍;每月進(jìn)行優(yōu)秀員工考核評比,每月評選優(yōu)秀員工兩名,各部門突進(jìn)工作者若干名,并賦予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

  4、與挪移公司電信等通信行業(yè)的合作,結(jié)成異業(yè)聯(lián)盟,加入全球通俱樂部;

  5、落實(shí)音之皇網(wǎng)頁的建設(shè),通過互聯(lián)網(wǎng)推廣公司品牌,提高公司品牌知名度。

  四、工作計(jì)劃:

  1、每月進(jìn)行優(yōu)秀員工考核評比,每月評選優(yōu)秀員工兩名,各部門突進(jìn)工作者若干名,并賦予一定的獎(jiǎng)勵(lì),對每個(gè)月獎(jiǎng)罰情況進(jìn)行匯總并公布張貼;

  2、對每月人員異動(dòng)情況進(jìn)行分析,根據(jù)節(jié)假日閑忙檔的規(guī)律進(jìn)行人員編制的增加與削減,減少不必要的成本浪費(fèi);

  3、加強(qiáng)現(xiàn)場管理,根據(jù)公司管理制度,加大檢查力度,實(shí)實(shí)在在提高服務(wù)質(zhì)量;

  4、行政人事部四名管理名言:六親不認(rèn)抓管理,一絲不茍抓服務(wù),點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓業(yè)績,鐵面無私抓紀(jì)律。

ktv店長述職報(bào)告2

  本人XXx大酒店、KTV總經(jīng)理,在XX事長及x總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店、KTV全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店、KTV的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益,確立酒店、KTV的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店、KTV的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。

  一、主持制定和完善酒店、KTV各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

  為使酒店、KTV的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計(jì)劃,對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過對工作的完成情況,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

  酒店、KTV成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV管理層自初開始,即對酒店、KTV整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

  在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對各部考核的.依據(jù)。

  二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。

  市場的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):

  一月份制定商務(wù)散客、長包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。

  二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

  三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實(shí)酒店、KTV營銷計(jì)劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定XX會(huì)員卡章程。

  四月完善酒店、KTV部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店、KTV各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動(dòng)。

  五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店、KTV宣傳冊的訂印。

  七月份酒店、KTV為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。

  八月對酒店、KTV電梯噴畫進(jìn)行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。

  九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。

  十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,及時(shí)調(diào)整了房價(jià),提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。

  十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作,同時(shí)對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。

  十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。

  三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。

  酒店、KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。

  培訓(xùn)工作對于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。為此,俱樂部在度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),其中四月份為101.5小時(shí),五月份為67.5小時(shí),六月份為73.5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

  酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

  四、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。

  1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?偨(jīng)理信箱設(shè)立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):針對員工提及的工服問題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

  針對對個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、KTV立即開展調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。

  針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

  其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。

  再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。通過以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng),分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。

  3、定期編制出版酒店、KTV內(nèi)刊《XX之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。

  以上為本人在本年度任XXx大酒店、KTV總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

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