農(nóng)家蔥爆豆腐的做法
沒有特別之處，唯獨這道蔥爆豆腐讓我非常喜歡，回家后依然念念不忘。一顆大蔥、一塊豆腐、一小撮鹽,甚至不用加雞精提鮮，簡單的食材因為火候的恰當掌握瞬間變得美味。下面是小編帶給大家的農(nóng)家蔥爆豆腐的做法，歡迎閱讀。
蔥爆豆腐，是一道家常菜，制作原料主要有大蔥、豆腐、雞蛋清等。不妨看看農(nóng)家蔥爆豆腐的做法。
做農(nóng)家蔥爆豆腐所需食材：
主料：豆腐300g
輔料：大蔥100g
農(nóng)家蔥爆豆腐的做法步驟：
1. 準備食材。豆腐一塊、大蔥一顆。
2. 豆腐切塊、蔥切段。
3. 鍋中加入少許底油，然后將豆腐放入鍋內(nèi)。小火慢煎。
4. 煎至雙面金黃后即可盛出備用。
5. 鍋中倒入適量的油。
6. 油熱時，加入蔥段。大火快速翻炒。
7. 加入豆腐，快速翻炒。然后放少許鹽調(diào)味。
8. 裝盤上桌。
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