白菜燉豆腐好吃的做法

　　白菜燉豆腐能預(yù)防心血管疾病，是更年期的“保護(hù)神”、降低乳腺癌的幾率、抗血管、牛奶的替代品。接下來(lái)小編搜集了白菜燉豆腐好吃的做法，歡迎查看，希望幫助到大家。

　　白菜燉豆腐好吃的做法一

　　主料

　　白菜約一斤、豆腐一盒

　　輔料

　　姜絲、鹽、味精、白胡椒粉

　　步驟

　　1. 白菜洗凈切粗絲

　　2. 豆腐取出，切塊

　　3. 鍋上火加熱，加油，加入姜絲煸香

　　4. 加入白菜煸炒，加水燒開(kāi)，加適量鹽、白胡椒粉

　　5. 倒入豆腐塊，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燜約二十分鐘到半小時(shí)

　　6. 加味精調(diào)味，撒蔥花盛出

　　白菜燉豆腐好吃的做法二

　　食材：

　　小白菜 ( 100克 )豆腐 ( 50克 )輔助佐料、鹽 ( 5克 )雞精 ( 3克 )香油 ( 5毫升 )

　　步驟

　　1、小白菜洗凈切段，豆腐切成小塊。

　　2、鍋中注適量水燒開(kāi)，放入小白菜、豆腐煮開(kāi)。

　　3、調(diào)入鹽、雞精煮勻，淋入香油即可出鍋。

　　白菜燉豆腐的功效與作用

　　1、小白菜具有解熱除煩、潤(rùn)腸通便、清肺止咳、養(yǎng)陰生津、養(yǎng)顏美容、抗衰老和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。

　　2、豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。

　　3、白菜燉豆腐此菜具有清熱生津、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、健脾益胃、抗衰美顏的功效。

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