2017年中秋節(jié)
2017年中秋節(jié)：2017年10月4日 農(nóng)歷 八月十五
【中秋的來(lái)歷】
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次 于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂 之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月， 稱(chēng)謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因 此，又稱(chēng)八月十五為“團(tuán)圓 節(jié)”。古往今來(lái)，人們常用“月 圓”、“月缺”來(lái)形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的 游子，更 是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思 故鄉(xiāng)”，杜 甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石 的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照 我還”等詩(shī)句，都是千古 絕唱。
中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日 的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭 月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后 來(lái)賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的 歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī) 人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，宋代、明代、 清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。 我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜 月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年 間為皇家祭月修造的。 每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將 月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月 后，全家人圍桌 而坐，邊吃邊談，共賞明月。現(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模 盛 大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考 究。蘇東坡有詩(shī)寫(xiě)道：“小餅如嚼 月，中 有酥和飴”，清朝楊光輔寫(xiě)道：“月餅飽 裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”�？磥�(lái)當(dāng)時(shí) 的月餅和現(xiàn)在已頗為相 近了。
根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日�！短茣�(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
西湖游覽志余》中說(shuō)：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”�！兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上，我國(guó)大部分地區(qū)還有烙“團(tuán)圓”的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓、類(lèi)似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹(shù)、兔子等圖案。祭月之后，由家中長(zhǎng)者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
中秋節(jié)起源的`另一個(gè)說(shuō)法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
【中秋節(jié)的習(xí)俗】
吃月餅：
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專(zhuān)門(mén)制作月餅的作坊，月餅的制作越越來(lái)越精細(xì)，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
賞月
在中秋節(jié)，我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門(mén)面，
牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺(tái)，一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團(tuán)圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
中秋祭月：
祭月，是我國(guó)古代重要祭禮之一。早在周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗�！抖Y記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”描述了我國(guó)古代帝王春天祭日、秋天祭月的禮制。
隨著時(shí)間的推移，原先為朝廷及上層貴族所奉行的祭月禮儀，也逐漸流傳到民間。禮儀式的皇家祭神行為變成了大眾化的功利性民俗活動(dòng)，并逐漸形成了一種風(fēng)俗沿續(xù)下來(lái)。同時(shí)，祭月的日子，也由秋分日移到了離秋分最近的滿月日----中秋。
宋代起秋祭月習(xí)俗開(kāi)始成為求月神賜福，男人求功名利祿，女人則求貌美如仙。宋代金盈之《新編醉翁談》卷四“八月”中記載：“中秋，京師賞月之會(huì)，異于他郡。傾城人家子女，不以貧富，能自行至十二三，皆以成人之服飾之登樓或在中庭拜月，各有所期：男則愿早步蟾官，高攀仙桂。女則愿貌似嫦娥，顏如皓月。”
明清時(shí)期，中秋祭月形成了一套相對(duì)固定的祭拜儀式。明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》記述了明朝北京的中秋風(fēng)俗：“八月十五祭月，其祭果餅必圓;分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之，如蓮花。紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報(bào)，餅有徑二尺者。女歸寧，是日必返其夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也。”描述的是中秋節(jié)夜世人面月出方位設(shè)祭案，案呈月餅月果等圓形供品，對(duì)月拜祭。而后焚毀月光紙，分食祭祀供品。
祭月活動(dòng)在民國(guó)期間仍然風(fēng)行，只是四九年后才因形勢(shì)的變化而逐漸消失，所以現(xiàn)代人中秋節(jié)只知吃月餅而不知祭月。然而，近幾年來(lái)又重新開(kāi)始出現(xiàn)由官方或民間組織的祭月活動(dòng)。
中國(guó)素以“禮儀之邦”而著稱(chēng)�？追蜃佑�“不學(xué)禮，無(wú)以立”的庭訓(xùn)。祭祀禮儀是一個(gè)民族文化的重要組成部分，排在我國(guó)傳統(tǒng)“五禮”首位的吉禮，就是祭祀天地神靈之禮。
所以說(shuō)，祭月活動(dòng)重新受到重視應(yīng)該說(shuō)是歷史發(fā)展的必然。因?yàn)榧漓攵Y儀是文化傳播的主要載體，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，每年清明節(jié)祭祀黃帝陵、端午節(jié)祭祀屈原、中秋節(jié)祭月以及孔子誕辰日(八月二十七日)的祭孔大典等活動(dòng)，將會(huì)成為中華民族傳承千年中華文明的主要禮儀。
中秋拜月：
云南傣族在中秋之夜，盛行“拜月”風(fēng)俗。 傣族傳說(shuō)，月亮是天皇第三個(gè)兒子巖尖變的。巖尖是個(gè)英勇剛強(qiáng)的青年，他曾率領(lǐng)傣族人民打敗過(guò)敵人，贏得了傣族鄉(xiāng)親的愛(ài)戴。后來(lái)，他不幸死后，變成了月亮，升向天空，繼續(xù)發(fā)出柔和的月光，在黑暗中給傣族人民帶來(lái)光明。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。如今，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
中秋博餅：
起源于泉州，是閩南地區(qū)幾百年來(lái)獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是對(duì)歷史的一種傳承。近些年傳至廈門(mén)、漳州、金門(mén)等閩南地區(qū)。博餅據(jù)傳是民族英雄鄭成功所創(chuàng)。當(dāng)年，鄭成功為了鼓舞思鄉(xiāng)將士們，命令其下屬發(fā)明此游戲。經(jīng)過(guò)幾百年的變遷，成為一種獨(dú)特的中秋文化。隨著兩岸交流的日益頻繁，博餅文化逐漸推廣到臺(tái)灣地區(qū)，成了臺(tái)灣老百姓喜愛(ài)的一種中秋文化活動(dòng)。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。如今，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
中秋博餅：
起源于泉州，是閩南地區(qū)幾百年來(lái)獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是對(duì)歷史的一種傳承。近些年傳至廈門(mén)、漳州、金門(mén)等閩南地區(qū)。博餅據(jù)傳是民族英雄鄭成功所創(chuàng)。當(dāng)年，鄭成功為了鼓舞思鄉(xiāng)將士們，命令其下屬發(fā)明此游戲。經(jīng)過(guò)幾百年的變遷，成為一種獨(dú)特的中秋文化。隨著兩岸交流的日益頻繁，博餅文化逐漸推廣到臺(tái)灣地區(qū)，成了臺(tái)灣老百姓喜愛(ài)的一種中秋文化活動(dòng)。
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