食堂安全隱患排查報(bào)告(4篇)
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的食堂安全隱患排查報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
食堂安全隱患排查報(bào)告1
幼兒園廚房是幼兒園生存發(fā)展的重要陣地，“民以食為天，食以安為先，”幼兒園的食品衛(wèi)生與安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。
新學(xué)期將要開(kāi)啟！為給全園師生營(yíng)造一個(gè)安全、舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，卓領(lǐng)福地幼兒園后勤園長(zhǎng)對(duì)幼兒園廚房進(jìn)行了安全大檢查，認(rèn)真檢查了幼兒園廚房環(huán)境及各項(xiàng)設(shè)備，重點(diǎn)排查了廚房燃?xì)�、電路安全、廚房灶具等設(shè)施，精心做好開(kāi)學(xué)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
后勤園長(zhǎng)對(duì)廚房工作人員的健康證進(jìn)行了檢查，工作人員健康良好，健康證已更新。對(duì)廚房的蒸飯車、冰箱地面無(wú)死角衛(wèi)生大掃除。
嚴(yán)把食堂食品安全關(guān)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控幼兒園食堂安全，讓全園的師生及家長(zhǎng)對(duì)我們多份放心，多份滿意。
只要有了身心健康，才能更好地生活、學(xué)習(xí)。
食堂安全隱患排查報(bào)告2
抓好食品安全衛(wèi)生一直是我園后勤工作的重中之重，為進(jìn)一步落實(shí)幼兒園的食品安全管理工作，保障幼兒飲食安全，20xx年3月13日，我園在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)小組的帶領(lǐng)下開(kāi)展了食品安全衛(wèi)生自檢自查工作。
首先，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園食堂進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票進(jìn)行了仔細(xì)檢查。
領(lǐng)導(dǎo)小組緊接著對(duì)幼兒園食堂庫(kù)房進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，對(duì)幼兒園食品存放環(huán)境、儲(chǔ)存情況、衛(wèi)生情況及食品的保質(zhì)期情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。
同時(shí)還對(duì)廚房食品加工制作流程、食品留樣信息、餐廚具的衛(wèi)生消毒情況等進(jìn)行了檢查。
通過(guò)自檢自查，我園食品衛(wèi)生安全零隱患。我們將以此為契機(jī)，常態(tài)化組織食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，將食品衛(wèi)生安全工作放在首要位置，堅(jiān)持以人為本，健康第一，為孩子們的健康成長(zhǎng)提供有力保障。
食堂安全隱患排查報(bào)告3
為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。
同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。
所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
�。�3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。
做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。
我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的.知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
加大獎(jiǎng)懲力度。
�。�3）、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。
三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
六、存在問(wèn)題
�。�1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食堂安全隱患排查報(bào)告4
“民以食為天，食以安為先”。為做好疫情防控期間幼兒園食堂食品安全工作，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的食堂安全管理工作，給全體師幼營(yíng)造一個(gè)安全、放心的就餐環(huán)境。2022年9月14日下午，崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局唐閘分局的檢查小組對(duì)我園的食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作。
在袁園長(zhǎng)、楊老師和沈主任的陪同下，檢查組人員實(shí)地查看了食堂整體環(huán)境和衛(wèi)生、操作間、備菜間、消毒間等場(chǎng)所，細(xì)致全面地檢查了幼兒園食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員上崗證、食品留樣等方面工作。
隨后檢查組人員對(duì)我園的食堂食品安全相關(guān)的臺(tái)賬進(jìn)行了細(xì)致的檢查，對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)、健康監(jiān)測(cè)管理、食材采購(gòu)索票索證等方面的工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查和詢問(wèn)，并提出了指導(dǎo)性的建議。
本次秋季食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了我園疫情防控和食堂食品安全的責(zé)任意識(shí)。為我們以后的工作提供了新思路，使我園在食品安全管理工作上有了更多收獲。今后我園在食品安全管理工作方面將以更嚴(yán)格的規(guī)范、更高的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展各項(xiàng)工作，爭(zhēng)取再邁上一個(gè)新臺(tái)階。
【食堂安全隱患排查報(bào)告】相關(guān)文章：
食堂安全隱患排查報(bào)告01-12
食堂安全隱患排查報(bào)告4篇01-12
幼兒園食堂安全隱患排查報(bào)告12-17
幼兒園食堂安全隱患排查報(bào)告9篇12-17
安全隱患排查報(bào)告12-20
安全隱患排查報(bào)告12-23
安全隱患排查情況報(bào)告01-03
食堂燃?xì)馀挪閳?bào)告12-30